豪雪地・福島県只見町で、雪の中に眠らせてじっくり熟成させた 特別な一本。 「ほぼ日本酒」の名の通り、日本酒のように繊細な味わいを持ちながら、リキュールとして新たな表情を見せる 清酒リキュールHOBO。 今年は Prototype として、わずか 105本限定で雪中貯蔵酒 をご用意しました。 澄んだ雪の中でゆっくりと時を重ね、まろやかで優しい口あたりに仕上がっています。 冷やしてグラスに注げば、暑い夏の日にぴったりの爽やかな一杯に。 ■品目リキュール ■ 内容量：720ml ■ アルコール度数：15% ■ 原材料：清酒 ■ 製造者：奥会津蒸留所（合同会社ねっか） 【こんな方におすすめ】 ・夏にすっきりしたお酒を楽しみたい方 ・日本酒好きな方への贈り物に ・珍しい、限定感あるお酒を探している方 ■ 発送について 7月23日より順次発送いたします。 ※こちらの商品は数量限定販売となります。完売次第終了となりますのでご了承ください。

お待たせいたしました！ 特許製法！ほぼ日本酒のリキュール『HOBO Local』2025年第2弾です。 3３４本限定でなくなり次第終了となります。 ※このタイプのHOBO Localはこちらの発売が２０２５年最後となります。 【米焼酎蔵がつくる新しい日本の酒のご紹介】 “ほぼ”日本酒のリキュール「HOBO Local」は、2025年第2弾の新作です！ ユネスコエコパークに認定された自然豊かな福島県只見町で、米焼酎「ねっか」をつくる「ねっか奥会津蒸留所」が手掛けました。日本酒の醸造技術と焼酎の独自の蒸留技術を融合させ、甘酒を添加する特許製法を採用しています。この新しい試みから生まれた「HOBO Local」は、米のみを原料としており、まったく新しい味わいを実現しました。 【 HOBO Local 】 品目：リキュール アルコール度数：15度 内容量：720ml 基盤酒：低精白米 添加酒：甘酒 1型 ラベルデザイン：RIO NAKANO @rio.nakano89 HOBO Localは、地元の特産物「名物マトン」にぴったりの辛口に仕上げられています。料理の味を引き立てる切れ味の良いお酒で食事との相性が良く、どんなシーンでも楽しめるほぼ日本酒のリキュールに仕上がっております。

特許製法！ほぼ日本酒のリキュール『HOBO Local』2025年第1弾！ 米焼酎蔵がつくる新しい日本の酒のご紹介 “ほぼ”日本酒のリキュール「HOBO Local」は、2025年第1弾の新作です！ ユネスコエコパークに認定された自然豊かな福島県只見町で、米焼酎「ねっか」をつくる「ねっか奥会津蒸留所」が手掛けました。日本酒の醸造技術と焼酎の独自の蒸留技術を融合させ、甘酒を添加する特許製法を採用しています。この新しい試みから生まれた「HOBO Local」は、米のみを原料としており、まったく新しい味わいを実現しました。 【 HOBO Local 】 品目：リキュール アルコール度数：15度 内容量：720ml 基盤酒：低精白米 添加酒：甘酒 1型 ラベルデザイン：RIO NAKANO @rio.nakano89 今回のHOBOは、地元の特産物「名物マトン」にぴったりの辛口に仕上げられています。料理の味を引き立てる切れ味の良いお酒で食事との相性が良く、どんなシーンでも楽しめるほぼ日本酒のリキュールに仕上がっております。

日本酒の醸造技術と焼酎の蒸留技術を融合させ、さらに独自の製法（※特許出願中）で発展させたまったく新しい日本の酒「HOBO（ホボ）」新発売！ 米焼酎蔵がつくる、まったく新しい日本の酒※特許出願中 “ほぼ”日本酒のリキュール「HOBO」って何だ？ ユネスコエコパークに認定された自然首都・福島県只見町で、米焼酎「ねっか」をつくる「ねっか奥会津蒸留所」。2021年5月には輸出用清酒製造免許（交付第一号）を取得し、日本酒「流觴 -Ryu Sho-」を香港へ輸出してきました。その日本酒の醸造技術と焼酎の蒸留技術を融合させ、搾った甘酒を添加するという独自製法（※特許出願中）を採用。米のみを原料にした、まったく新しい日本の酒「HOBO（ホボ）」が誕生しました。 【 HOBO Standard 】 品目：リキュール アルコール度数：15度　 内容量：720ml 基盤酒：大吟醸（夢の香／精米歩合40％） 添加酒：甘酒 1型 ラベルデザイン：RIO NAKANO　 @rio.nakano89 日本酒コンテスト「Hong Kong Tasting Trendies® Sake Awards2024」でベストカテゴリーを受賞した大吟醸をベース酒にしています。この大吟醸は香港の食文化に合わせ、油を使用した料理や鍋料理との相性が良いです。 HOBO Standardも、揚げ物やお肉料理との相性が良く、食中酒としてお楽しみいただけます。 マスカットの香りの奥に、ねっか特有の甘い香りが感じられる大吟醸です。